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Bolo de Cenoura com 1 Cenoura

Aprenda passo a passo como fazer esta deliciosa receita de Bolo de Cenoura com 1 Cenoura para seu café da manhã ou da tarde. Esta receita é um sucesso em nosso site!

Muitas vezes para se fazer um bolo de cenoura não se precisa de uma variedade enorme de ingredientes.

Normalmente, são necessários poucos ingredientes, pois é importante lembrar que o bolo de cenoura é uma receita da época dos nossos avós e sabemos que antigamente a simplicidade e praticidade eram as máximas de várias receitas.

Os ingredientes podem também ser facilmente encontrados em qualquer supermercado. O mais importante é a escolha da cenoura, levando sempre em consideração o tamanho/peso dessa raiz, pois a cenoura em si é a estrela desta receita, sem ela não teríamos este bolo incrível.

E quando estamos naqueles dias de “preguiça” só querendo saborear algo docinho e aconchegando como o bolo de cenoura e reparamos que só temos uma cenoura disponível?

Calma, não se apavore, pois é possível sim preparar um delicioso Bolo de Cenoura com 1 Cenoura. Incrível não?

Abaixo estão listados todos os ingredientes necessários e o modo de preparo com o passo a passo do que você irá precisar fazer.

Bolo de Cenoura com 1 Cenoura

Tempo de preparação1 hr
Curso: Café da Manhã, Café da Tarde
Cozinha: Brasileira
Palavra chave: fácil
Porções: 8 Porções
Calorias: 180kcal
Custo: R$ 14,00

Equipamento

  • Liquidificador
  • Forma

Ingredientes

  • 3 Ovos
  • 1 Cenoura (picada)
  • 100 ml Leite ou Suco de Laranja
  • 200 ml Óleo Vegetal
  • 2 Xícaras de Chá Açúcar
  • 3 Xícaras de Chá Farinha de Trigo
  • 1 Colher de Sopa Fermento Químico em pó

* Farinha de trigo para enfarinhar e manteiga para untar.*

    Instruções

    • Em um liquidificador, adicione os ovos, a cenoura, o óleo, o leite (ou o suco de laranja) e o açúcar. 
    • Bata até que se forme uma mistura bastante homogênea.
    • Acrescente a farinha de trigo e bata mais algumas vezes na função pulsar de seu liquidificador, até que misture bem.
    • Adicione o fermento em pó e bata por mais algumas vezes na função pulsar, até que tudo esteja bem misturado.
    • Despeje toda a massa em uma fôrma de buraco central* de mais ou menos 24 cm de diâmetro ou duas formas de 18 cm de diâmetro, bem untadas com manteiga e enfarinhadas com farinha de trigo.
    • Leve para assar em forno frio (sem pré-aquecer) a 205 °C até que o bolo esteja dourado.
    • Faça o teste do palito se achar necessário.
    • Retire do forno, espere amornar e desenforme.
    • Por cima do bolo você pode acrescentar a cobertura que desejar.

    *Para fazer seu bolo é recomendável utilizar a fôrma de buraco central pois ele irá assar melhor e por igual, mas é perfeitamente possível fazê-lo em uma forma retangular convencional, só se lembre de ajustar a temperatura e preaquecer o forno.

    Com esta receita você pode perceber que é fácil cozinhar mesmo que os ingredientes não estejam na quantidade que você deseja.

    O bolo de cenoura com apenas uma cenoura não irá desapontar no lanche da família, é igualmente gostoso comparado ao feito com a quantidade “normal” de cenouras. Com certeza elogios virão, pode ter certeza.

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