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Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate – Super Gostoso

Nada como saborear um bolo de cenoura com calda de chocolate, um verdadeiro clássico da culinária de família. A combinação dos dois sabores sempre agrada pela suculência do bolo e o molhadinho que a calda de chocolate confere.

É quase que unanime o gosto e preferência por um bolo de cenoura com calda de chocolate, mas algumas dicas devem sempre ser levadas em consideração.

Por exemplo, uma massa mais fofinha e aerada facilita na hora de incorporar a calda de chocolate, deixando o bolo mais molhadinho.

Esse tipo de bolo é super prático e fácil de preparar. Além disso rende o suficiente para todos provarem um pedaço dessa deliciosa receita caseira.

Seguindo o passo a passo dessa receita você com certeza vai conquistar o paladar das pessoas através da simplicidade. Então, confere abaixo uma receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate prática, rápida e fácil, todos vão adorar.

Bolo de cenoura com calda de chocolate

Faça este delicioso bolo de cenoura com calda de chocolate para o café da manhã ou da tarde, sua família vai adorar!
Tempo de preparação50 mins
Tempo de cozimento30 mins
Bom Para: Café da Manhã, Café da Tarde, Sobremesa
Cozinha: Brasileira
Palavra chave: bolo, cenoura,, chocolate
Porções: 10
Calorias: 189kcal
Custo: R$15

Equipamento

  • Liquidificador
  • Vasilha
  • Forma
  • Panela

Ingredientes

Massa do bolo

  • 3 Cenouras Médias picadas e descascadas
  • 1 Xícara de Chá Óleo de cozinha
  • 3 Ovos Médios
  • 2 Xícaras de Chá Açúcar de confeiteiro
  • 3 Xícaras Farinha de trigo
  • 1 Colher de Sopa Fermento químico em pó

Calda de chocolate

  • 1 Xícara de Chá Chocolate em pó
  • 1/2 Xícara de Chá Leite
  • 3 Colheres de Sopa Margarina sem sal

Modo de Preparo

Massa do bolo

  • No liquidificador coloque a cenoura, o óleo, os ovos e o açúcar e bata até obter uma massa homogênea.
  • Despeje essa massa em uma vasilha e misture com a farinha de trigo, por último acrescente o fermento em pó e mexa com delicadeza para obter uma massa aerada.
  • Unte uma fôrma com óleo e acrescente a massa. Leve ao forno médio já preaquecido e deixe assar por pelo menos 30 minutos.

Calda de chocolate (cobertura)

  • Para a cobertura, basta misturar todos os ingredientes em uma panela e deixar cozinhar até engrossar.
  • Espalhe a cobertura sobre o seu bolo de cenoura e sirva em seguida.

Notas

Dica de ouro: Também vale testar outras coberturas de chocolate nesse bolo fofinho e delicioso. Abaixo você pode selecionar o que melhor se adere ao seu paladar ou de seus convidados.

Receitas alternativas de calda de chocolate

O sabor que o chocolate acrescenta facilita no equilíbrio da receita e dá um toque especial para qualquer prato.

É incrível a quantidade de variações de caldas de chocolate que podem ser preparadas e servidas, é um verdadeiro prazer sentir os elementos de sua receita com o toque de uma calda de chocolate. Para o bolo de cenoura não é diferente.

As receitas a seguir podem ser utilizadas para variar, mas acredite, qualquer uma vai muito bem com seu bolo de cenoura fofinho e macio.

Calda de chocolate cremosa: conhecida também como brigadeiro mole, você vai precisar de uma lata de leite condensado, meia caixinha de creme de leite, 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina e 4 colheres de sopa de chocolate em pó.

Calda de chocolate ganache: para o ganache você vai precisar apenas de dois ingredientes, chocolate em barra e creme de leite.

Calda de chocolate com rum: o rum combina bem com chocolate e confere um sabor mais forte a sua calda. Você irá precisar de açúcar, leite, chocolate meio amargo, cacau em pó, rum, gemas de ovos, manteiga e essência de baunilha.

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