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Bolo de Cenoura Com Maçã

Aprenda passo a passo como fazer esta deliciosa receita de Bolo de Cenoura com Maçã para seu café da manhã ou da tarde. Esta receita é um sucesso em nosso site!

Quando lembramos do bom e “velho” bolo de cenoura, a priori já vem à nossa mente aquele bolo macio, fofinho, fácil de preparar e que vai bem em qualquer hora do dia.

Sem contar que normalmente não tem erro, sempre ele terá aquele sabor gostoso, super característico de bolos de cenoura.

Mas o que você acha de tornar o bolo de cenoura ainda mais interessante e até com um toque “exótico”? Parece que não, mas sim, isso é possível.

Dentre as mais diversas receitas de bolo de cenoura, existe uma muito especial que pode mudar completamente sua visão do que combina ou não com este legume extremamente versátil e rico.

Estou me referindo a combinação de cenoura com maçã. A princípio pode parecer estranho, mas acredite, a combinação da raiz laranjinha riquíssima com este fruto que todos nós amamos é extraordinária. Digo isso, não só em relação ao sabor, mas também à textura e valor nutricional.

Com certeza testar essa receita aí na sua casa valerá todo seu tempo. Ainda por cima você pode convidar toda a sua família para experimentar a mais nova receita de bolo de cenoura com maçã, todos irão amar.

Esta receita leva aproximadamente 1 (uma) hora para ser feita, contando todos os processos listados abaixo e rende em média 10 (dez) porções para você compartilhar com sua família. Lembre-se que pode ser utilizado o tipo de fôrma que mais lhe agrade. Bom apetite!

Abaixo você vai conferir a receita completa!

Bolo de Cenoura com Maçã

Tempo de preparação1 hr
Curso: Café da Manhã, Café da Tarde, Sobremesa
Cozinha: Brasileira
Palavra chave: Maça
Porções: 10 Porções
Calorias: 180kcal
Custo: R$ 14,00

Equipamento

  • Liquidificador
  • Tigela
  • Forma
  • Panela

Ingredientes

ingredientes para a Massa:

  • 4 Unidades de Cenouras grandes e cozidas
  • 2 Unidades de Maça picadas com casca e sem sementes
  • 5 Ovos médios / claras em neve
  • 1 Copo Óleo
  • 4 Copos de Farinha de trigo
  • 3 Copos de Açúcar
  • 2 Colher de Sopa de Fermento químico em pó

Ingredientes para a cobertura:

  • 1 Caixinha de Creme de leite
  • 4 Colher de Sopa de Açúcar
  • 4 Colheres de Sopa de Chocolate em pó

Ingredientes para untar a fôrma:

  • Manteiga ou Margarina
  • Farinha de trigo ou chocolate em pó

Instruções

Modo de preparo da massa:

  • Adicione as cenouras já cozidas, as maçãs picadas cruas, o óleo e as gemas no liquidificador, bata até que você obtenha uma massa bem homogênea.
  • Passe para uma tigela de tamanho adequado a mistura do liquidificador e adicione o açúcar e a farinha de trigo, sugiro peneirar (caso necessário, utilize uma batedeira).
  • Acrescente o fermento e as claras em neve, misture delicadamente.
  • Coloque a mistura em uma fôrma untada e enfarinhada.
  • Leve ao forno preaquecido a 180°C por mais ou menos 45 minutos.
  • Leve ao forno preaquecido a 180°C por mais ou menos 45 minutos.

Modo de preparo da cobertura:

  • Adicione todos os ingredientes da cobertura em uma panela.
  • Leve ao fogo até levantar fervura.
  • Após o bolo ser desenformado e estiver frio pode colocar a cobertura por cima.
  • Sirva logo em seguida.
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