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Bolo de Cenoura de Microondas

Aprenda passo a passo como fazer um delicioso e fofinho bolo de cenoura de microondas para tomar no café da tarde ou da manhã. Acesse e confira agora.

Mesmo pessoas que não são verdadeiras fãs de doces não resistem a um bolo de cenoura com cobertura de chocolate.

O bolo de cenoura, em geral, é uma paixão nacional entre várias famílias. Quando você está na dúvida sobre que tipo de doce fazer, é batata, o bolo de cenoura é quase sempre a melhor opção.

Não é uma receita enjoativa, tem aquele toque especial da cenoura e uma incrementada com a calda de chocolate, conquistando até mesmo as crianças.

É realmente um bolo que nunca fica fora de moda. Mas a gente sabe que com a correria do dia-a-dia e rotinas cada vez mais exigentes, preparar uma receita como a de bolo de cenoura é um desafio. Para nossa sorte temos o famoso eletrodoméstico que é amigo do tempo: o microondas.

Preparar seu bolo de cenoura em microondas facilita muito na hora do preparo, pois em menos de 20 minutos você terá essa maravilha em sua mesa.

O bolo de cenoura de microondas é ideal para matar rapidinho aquela vontade de comer um docinho, além de ser uma boa opção para quem vive nas correrias, não tem muita experiência de cozinha ou está com preguiça.

Além disso, o microondas pode ser usado no preparo de massas de bolo de cenoura mais saudáveis, pois você pode testar e incorporar ingredientes mais leves e avaliar o resultado final com mais rapidez.

A receita abaixo é super fácil e rápida e fica pronta em 10 minutos.

Bolo de Cenoura de Microondas

Tempo de preparação10 mins
Tempo de cozimento5 mins
Curso: Café da Manhã, Café da Tarde
Cozinha: Brasileira
Palavra chave: microondas
Porções: 1 Porção
Calorias: 180kcal
Custo: R$ 6,00

Equipamento

  • Liquidificador
  • Refratário
  • Microondas

Ingredientes

  • 1 Xícara de Chá Cenoura Ralada
  • 2 Colheres de Sopa Açúcar Refinado
  • 2 Colheres de Sopa Óleo
  • 2 Colheres de Sopa Farinha de Trigo
  • 1 Ovo

Instruções

  • Para esta receita, basta bater todos os ingredientes no liquidificador e colocar em um refratário próprio para ir ao microondas e deixar assar por 5 minutos em potência alta. Prontinho, você tem um bolo de cenoura de microondas delicioso e quentinho.

Receita de calda de chocolate para seu bolo de cenoura de microondas

Para incrementar seu bolo que tal uma calda de chocolate também preparado em microondas?

Você vai precisar de:

  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó,
  • Meia xícara de chá de leite,
  • 1 colher de sopa de margarina sem sal
  • 1 colher de sopa de açúcar.
  1. Misture esses ingredientes e leve ao microondas por 2 minutos.
  2. Retire do microondas e misture e leve novamente ao microondas por mais 2 minutos.
  3. Depois que a cobertura esfriar, regue seu bolo de cenoura.

Dicas extras: caso você prefira uma calda mais grossa, basta acrescentar uma colher de amido de milho já diluído.

Outra opção para quem quer descobrir novos sabores com seu bolo de cenoura é usar pasta de amendoim como cobertura.

Para o preparo da pasta de amendoim basta você triturar amendoim torrado sem casca e sem sal com um pouco de óleo de coco e acrescentar açúcar. É uma opção deliciosa e inovadora para seu bolo de cenoura de microondas.

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