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Bolo de Cenoura na Batedeira

Aprenda passo a passo como fazer esta deliciosa receita de Bolo de Cenoura na Batedeira para seu café da manhã ou da tarde. Esta receita também é um sucesso em nosso site!

Pensou que seria impossível preparar um bolo de cenoura delicioso na batedeira? Pois aqui você vai aprender como a batedeira pode ser uma ótima aliada para o preparo de ótimas receitas.

E se você está procurando uma receita de bolo de cenoura mais elaborada, a batedeira pode ser bastante útil para você.

Apesar de não ser uma das mais complicadas, fazer os processos utilizando a batedeira, requer um pouco mais de empenho, pois os processos são diferentes dos que utilizamos com as receitas de liquidificador.

Por exemplo, diferente do que fazemos no liquidificador, onde misturamos boa parte dos ingredientes, as etapas da receita são realizadas separadamente, uma por vez.

Mas não se preocupe, o resultado será igualmente incrível e talvez até mais agradável a seu paladar. Mas vamos para a tão esperada receita, abaixo você confere todos os ingredientes e etapas desse bolo de cenoura diferenciado.

Bolo de Cenoura na Batedeira

Tempo de cozimento30 mins
Curso: Café da Manhã, Café da Tarde
Cozinha: Brasileira
Palavra chave: Batedeira
Porções: 8 Porções
Calorias: 221kcal
Custo: R$ 17,00

Equipamento

  • Tigela
  • Forma
  • Batedeira
  • Xícaras

Ingredientes

Ingredientes para massa do bolo:

  • 2 Cenouras Descascadas e Raladas
  • 3 Ovos Inteiros
  • 1 Xícara de chá de Açúcar
  • 2 Xícaras de chá de Farinha de Trigo sem Fermento
  • 500 ml de Óleo
  • 1 Colher de café de Essência de Baunilha
  • 3 Colheres de Sopa de Coco Ralado (seco e sem açúcar)
  • 2 Colheres de sopa de Leite
  • 1 Colher de sopa de Fermento Químico em Pó

Ingredientes para a calda:

  • 4 Colheres de Sopa de Achocolatado ou Chocolate em pó
  • 4 Colheres de Sopa de Açúcar
  • 2 Colheres de Sopa de Margarina
  • 2 Colheres de Sopa de Leite

Instruções

Modo de preparo do bolo:

  • Em uma tigela grande, adicione o açúcar e os ovos inteiros (certifique-se que os ovos estão bons abrindo-os em um recipiente separado antes de colocar na tigela).
  • Bata o açúcar e os ovos por cerca de 5 (cinco) minutos até formar uma mistura bem homogênea.
  • Vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo à mistura sempre batendo com a batedeira.
  • Adicione o óleo e bata novamente.
  • Acrescente a essência de baunilha e a cenoura ralada, misture bem com uma colher.
  • Acrescente o coco ralado e misture novamente.
  • Adicione o leite e misture (é importante adicionar estes ingredientes e misturá-los um a um para garantir que fiquem bem incorporados).
  • Adicione o fermento em pó químico e misture.
  • Coloque a mistura em uma fôrma retangular untada com margarina e enfarinhada com farinha de trigo.
  • Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos (para certificar que o bolo está pronto faça o teste do palito de dente).
  • Retire do forno e espere esfriar para desenformar.

Modo de preparo da calda de chocolate:

  • Acrescente todos os ingredientes para a calda em uma panela.
  • Leve ao fogo médio, sempre mexendo, por cerca de 5 minutos, ou até ferver e desgrudar do fundo da panela.
  • Fure a superfície do bolo já frio com um garfo e coloque a calda por cima.
  • Sirva em seguida.
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[Total: 13 Média: 3.4]
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