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Bolo de Cenoura Salgado

Se você é como eu, que ama aprender receitas novas e diferentes, vai amar esta receita de bolo de cenoura salgado. Ela é uma adaptação da receita original que leva açúcar, porém não deixa de ser maravilhosa.

Fácil de fazer, de baixo custo e com ingredientes acessíveis, além de saudável, pois a cenoura é rica em betacaroteno que é um poderoso antioxidante, e possui também fibras e minerais; como fósforo, potássio, cálcio e fósforo. Então vamos à receita de bolo de cenoura salgado?

Bolo de Cenoura Salgado

Tempo de cozimento40 mins
Tempo total50 mins
Curso: Café da Manhã, Café da Tarde, Sobremesa
Cozinha: Brasileira
Palavra chave: fácil, Fofinho, Salgado
Porções: 8 Pedaços
Calorias: 234kcal
Custo: R$ 11,00

Equipamento

  • Liquidificador
  • Forma

Ingredientes

  • 1 Xícara de Chá de Óleo
  • 2 Xícaras de Chá de Leite
  • 4 Ovos
  • Sal á gosto
  • 1 Xícara de Chá de Maisena
  • 2 Xícaras de Chá de Farinha de Trigo
  • 1 Colher de Sopa de Fermento
  • 1 Xícara de Chá de Aveia em Flocos
  • 2 Cenouras

Instruções

  • Depois de separados todos os ingredientes, vamos a melhor parte,hora de montar a receita.
  • Você vai bater tudo junto no liquidificador, ovos, óleo, leite,sal, maisena, farinha e fermento.
  • Vai pegar esta mistura e transferir para um recipiente previamente separado e vai misturar os outros ingredientes.
  • Unte uma forma com óleo ou manteiga e um pouco de farinha, e despeje a mistura, depois asse em forno pré- aquecido por cerca de quarenta minutos.
  • Uma dica importante é que você não deve abrir o forno antes de completar trinta minutos de aquecimento, pois o bolo pode murchar e agente não quer que isso aconteça não é mesmo?
  • Para saber se o bolo está no ponto certo, introduza um palito no meio do bolo, se ele sair limpinho é porque o seu bolo já está pronto, se sair com sujeira de massa deixe assar por mais alguns minutinhos.

Variação da receita de bolo de cenoura salgado

Se você quer um bolo prático para o lanche da tarde, a receita anterior esta ótima, sirva acompanhado de um delicioso café e fará um sucesso.

Porém você pode incrementar a receita, adicionando outros ingredientes e fazendo o bolo de cenoura salgado com recheio.

O recheio pode ser por sua opção, você pode usar sua criatividade e incrementar da maneira que quiser, ou pode usar nossa dica. Vamos a ela?

Para rechear o seu bolo você vai precisar de:

  • Um peito de frango
  • 200 gramas de presunto
  • 200 gramas de mussarela
  • Azeitonas verdes
  • Uma lata de milho.

Modo de preparo

  1. O preparo da massa segue a mesma forma da primeira receita, porém após bater todos os ingredientes no liquidificador, você vai separar a massa em duas.
  2. Faça o preparo do recheio a sua maneira, cozinhe o frango, tempere e desfie e após acrescentar os demais ingredientes.
  3. Em uma forma untada e enfarinhada, você vai acrescentar metade da massa, vai colocar o recheio, e depois despejar o restante da massa para cobrir todo o recheio.
  4. Leve para assar em forno pré- aquecido por cerca de quarenta e cinco minutos, não abra o forno antes de 30 minutos e faça o teste do palito para ver se está no ponto.

Depois é só esperar esfriar e saborear essa receita maravilhosa.

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