Receitas

Bolo de Cenoura Simples

Não é possível que exista alguém nesse mundo que seja capaz de resistir aquele bolo de cenoura caseiro saboroso, não é mesmo?

Para acompanhar aquele cafezinho da tarde ou mesmo no café da manhã, não há nada melhor que um bolo de cenoura simples, só trazendo aquela sensação de aconchego e familiaridade.

Mas sempre que penso nesse tipo de receita, fico com algumas dúvidas sobre quais ingredientes são indispensáveis para obter aquele sabor maravilhoso.

Além de ser simples, o bolo de cenoura é fofinho e ligeiramente úmido pois leva também uma deliciosa calda de chocolate.

É garantido, quem fizer essa receita não vai se arrepender, pois combina sabor, textura e simplicidade, tudo que mais adoramos nessa vida.

Quer saber mais como preparar um delicioso bolo de cenoura? Que tal aprender de uma vez por todas uma receita mega simples e fácil? Chega mais e confere aqui uma receita caseira super fácil de se fazer e uma das melhores para quem gosta de praticidade e sabor.

Receita de bolo de cenoura simples

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 1 hora

Nível de dificuldade: fácil

Esse bolo de cenoura fofinho, vai suprir todas as suas necessidades por um docinho, e o mais bacana de tudo é que leva apenas 1 hora para preparar a massa e a calda. Junte aquele seu espírito culinário e confira abaixo o passo a passo!

Ingredientes necessários para a massa do bolo de cenoura:

3 cenouras descascadas e picadas

4 ovos médios

1 xícara de chá de óleo

1 xícara e ½ de chá de açúcar

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento químico em pó

1 pitada de sal

Ingredientes necessários para a calda de chocolate:

1/3 xícara de chá de água

1/3 xícara de chá de açúcar

1/2 xícara de chá de chocolate em pó

1 colher de sopa de manteiga sem sal

Modo de preparo da massa:

  1. Primeiro você junta as cenouras descascadas e picadas, os ovos, o óleo e o açúcar em um liquidificador e bate bem até obter uma massa cremosa e homogênea.
  2. Posteriormente você junta em um refratário a farinha de trigo com a mistura obtida do liquidificador, misture bem até incorporar todos os ingredientes.
  3. Por fim acrescente a pitada de sal e o fermento químico em pó.
  4. Unte uma fôrma para bolo com margarina e farinha de trigo, despeja a massa cremosa e coloque para assar em forno preaquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.

Modo de preparo da calda de chocolate:

  1. Em uma panela em fogo médio, acrescente a água, o açúcar, o chocolate em pó e a manteiga sem sal. Mexa bem os ingredientes até obter uma calda mais cremosa, isso pode levar cerca de 5 minutinhos.
  2. Desligue o fogo e retire a panela do contato com a boca do fogão. Deixe a calda esfriar (isso levar mais ou menos uns 10 minutos).
  3. Despeje a calda de chocolate no bolo de cenoura e sirva em seguida.

DICA: que tal comer essa deliciosa receita acompanhada de um café ou chá?

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